• খাদ্য সঞ্চয় পাত্রের জন্য পেশাদার প্রস্তুতকারক এবং উদ্ভাবক
  • info@freshnesskeeper.com
পেজ_ব্যানার

ফ্রেশনেস কিপার গাইড: ফ্রিজে থাকা অবস্থায় এয়ারটাইট পাত্রে খাবার সংরক্ষণ করবেন কেন?

ফ্রিজ অর্গানাইজার 15(1)

খাদ্য স্টোরেজ গাইড

ফ্রেশনেস কিপার গাইড: ফ্রিজে থাকা অবস্থায় এয়ারটাইট পাত্রে খাবার সংরক্ষণ করবেন কেন?

পরবর্তীতে ব্যবহারের জন্য রান্না করা খাবার সংরক্ষণের জন্য প্রচলিত প্রজ্ঞা এটিকে একটিতে রাখার পরামর্শ দেয়বায়ুরোধী ধারকএবং এটি রেফ্রিজারেটরে রাখুন, যার তাপমাত্রা কমপক্ষে 40 ডিগ্রি ফারেনহাইট (4 ডিগ্রি সেলসিয়াস) হওয়া উচিত।আমি জানি ব্যাকটেরিয়াকে খুব দ্রুত বাড়তে এবং শেলফ লাইফকে ছোট করার জন্য তাপমাত্রা আছে, কিন্তু বায়ুরোধী পাত্রের কী হবে?এটি কি ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি ধীর করার জন্য করা হয়, এটি কি অক্সিডেশন এড়ানোর মাধ্যমে গুণমান বজায় রাখার জন্য আরও করা হয়, নাকি এটি অন্য কোন কারণে করা হয়?

 

আমার অনুসন্ধানের উদ্দেশ্যে, আমি যে খাবারের গুণমান এবং নিরাপত্তার পরিপ্রেক্ষিতে সংরক্ষণ করছি তার সাথে আমি আরও বেশি উদ্বিগ্ন।আমি শক্তিশালী-গন্ধযুক্ত পণ্য সংরক্ষণ করার প্রয়োজনীয়তা বুঝতে পারিবায়ুরোধী পাত্রেরেফ্রিজারেটরের অন্যান্য খাবারকে দূষিত করা থেকে গন্ধ প্রতিরোধ করতে বা কাঁচা এবং রান্না করা খাবার একত্রিত করা এড়াতে।সহজভাবে বললে, আমি জানতে চাই যে বায়ুরোধী পাত্রের খাদ্যের উপর কী প্রভাব পড়ে বনাম যদি আমি এটি একটি নন-এয়ারটাইট পাত্রে সংরক্ষণ করি।

একটি রেফ্রিজারেটরের অভ্যন্তর অপেক্ষাকৃত শুষ্ক (যে কারণে তারা হিম হয়ে যায়; রেফ্রিজারেটরের আর্দ্রতা শীতল প্লেটে ঘনীভূত হয় এবং তারপর ফ্রিজ থেকে আলাদাভাবে নিঃসৃত হয়), যা ঠাণ্ডা করা আর্দ্র আইটেমগুলির জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে।

অক্সিজেন গন্ধ বিচ্ছিন্ন রাখা এবং ক্রস-দূষণের সম্ভাবনা কমানোর পাশাপাশি খাবারের গুণমান কমিয়ে দেয়।তাছাড়া, অক্সিজেন বায়বীয় পচনশীল জীবাণুকে সাহায্য করে।বাতাস কম থাকলে খাবার বেশিক্ষণ সতেজ থাকে।আপনার খাবারের প্যাকেজিং ডিহাইড্রেশন প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।ব্যবহার করে গুণমান এবং নিরাপত্তা উভয়ই উপকৃত হয়সিল করা ক্রিস্পার পাত্রে.

উপরন্তু, টিতিনি বায়ুরোধী পাত্রেis খাবারের মানের জন্য বেশ ভাল এবং অন্যান্য সুবিধার দিক রয়েছে:

  • আপনি যদি এতে তাজা ফল বা সবজি বা পনির রাখেন, তাহলে আপনি আর্দ্রতার একটি চমৎকার স্তর পাবেন এবং সবজি বেশিক্ষণ খাস্তা থাকে/পনির এবং অন্যান্য জিনিস শুকিয়ে যায় না
  • বেশ কিছু খাবার গন্ধ দিতে পারে বা শোষণ করতে পারে।এটি দ্বারা প্রতিরোধ করা হয়সিল করা পাত্র।
  • এটা অন্য কিছুর খোলা বাটিতে পড়বে না যদি আপনি ভুলবশত রেফ্রিজারেটরে কিছু ফেলে দেন বা কোনো কিছুর বোতল যা গাঁজন করে ছড়িয়ে পড়ে।
  • আধুনিক পাত্রেএকটি প্রায় আয়তক্ষেত্রাকার আকৃতি আছে, যা ফ্রিজের স্থানটি খুব দক্ষতার সাথে ব্যবহার করে এবং স্ট্যাকিংয়ের অনুমতি দেয়।
  • আধুনিক এবং সাধারণ বয়ামগুলি সাধারণত স্বচ্ছ হয়, তাই আপনি যে পাত্রে রান্না করেছেন তার পরিবর্তে সেগুলিতে খাবার সংরক্ষণ করলে ঢাকনা না খোলাই কোথায় কী আছে তা দেখা সহজ করে তোলে।
  • আপনি প্যানটিকে খাবারের সাথে প্রতিক্রিয়া করার জন্য সময় দিচ্ছেন এবং খাবারের ক্ষয় বা স্বাদ পরিবর্তন করতে দিচ্ছেন যদি আপনি একটি প্রতিক্রিয়াশীল প্যানে খাবার তৈরি করেন (বা এমনকি পাকা ঢালাই আয়রনের মতো খুব প্রতিক্রিয়াশীল কিছু নয়) তবে অবশিষ্টাংশগুলি এতে রাখুন।খাদ্য সংরক্ষণের পাত্রেঅপ্রতিক্রিয়াশীল

তাই বায়ুরোধী পাত্রে মানের কারণে সর্বোত্তম অনুশীলন।


পোস্টের সময়: ফেব্রুয়ারি-২৮-২০২৩