• খাদ্য সঞ্চয় পাত্রের জন্য পেশাদার প্রস্তুতকারক এবং উদ্ভাবক
  • info@freshnesskeeper.com
পেজ_ব্যানার

ফ্রেশনেস কিপার মোল্ডিং ইনজেকশন ওয়ার্কশপের রেগুলেশন ফর্মুলেট করে

কর্মশালার নিয়ন্ত্রণ

কোম্পানির খবর

ফ্রেশনেস কিপার মোল্ডিং ইনজেকশন ওয়ার্কশপের রেগুলেশন ফর্মুলেট করে

সতেজতা রক্ষাকারী in খাদ্য ধারক উত্পাদন কর্মশালার কাজের আদেশ মানসম্মত করার জন্য, কাজের পরিবেশ উন্নত করতে, উত্পাদন দক্ষতা উন্নত করতে, এটিপ্রবিধান বিশেষভাবে প্রণয়ন করা হয়:

পার্ট 1: 5S ফিল্ড ম্যানেজমেন্ট

5S:সেরি, সেতো, সিসো, সেকেতসু, শিটসুকে

নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তা নিম্নরূপ:

1. উৎপাদনের জন্য প্রস্তুতির জন্য প্রতিটি শিফটের জন্য 10 মিনিট আগে কাজ করুন।যেমন পরিদর্শনখাবার রাখার পাত্রউত্পাদন কাঁচামাল, অপারেটিং সরঞ্জাম, শক্ত কাগজ, পণ্য লেবেল, ইত্যাদি

2. বর্তমান কাজের সাথে প্রাসঙ্গিক নয় এমন সমস্ত আইটেম সাফ করুন এবং তাদের নির্দিষ্ট অবস্থানে রাখুন;

3. প্রতিটি শ্রেণীর দ্বারা তৈরি খাবারের পাত্র, আধা-সমাপ্ত পণ্য এবং সমাপ্ত পণ্যগুলি অবশ্যই নির্দিষ্ট জায়গায় স্থাপন করতে হবে এবং স্পষ্টভাবে চিহ্নিত করতে হবে;

4. দিনের শেষে আলগা প্রান্ত টাই আপ.প্রতিটি শিফট অবশ্যই সাইট পরিষ্কার এবং মেশিন পরিষ্কারের একটি ভাল কাজ করতে হবে।প্রতিটি শিফটের বর্জ্য পদার্থ সময়মতো নির্ধারিত অবস্থানে স্থাপন করা উচিত এবং স্পষ্টভাবে চিহ্নিত করা উচিত।নাইট শিফট শেষে বর্জ্য ফেলতে হবে।

5. সব ধরনের নিবন্ধ সুশৃঙ্খলভাবে স্থাপন করার অনুমতি নেই।বাইরে নিয়ে যাওয়া আইটেমগুলি অবিলম্বে ফেরত দিতে হবে এবং ব্যবহার না হলে সুন্দরভাবে স্থাপন করতে হবে;

6. ছাঁচ পরিবর্তন বা মেশিন সামঞ্জস্য করার পরে, মেশিন এবং সাইটের সরঞ্জাম সময়মত পরিষ্কার করা আবশ্যক, এবং অপারেটরদের সাইট পরিষ্কার করা উচিত।পরিষ্কার না হলে মেশিনটি চালু করবেন না;

7. ইনজেকশন ছাঁচনির্মাণ কর্মশালায় কাজের সময় ধূমপান এবং স্ন্যাকস খাওয়া কঠোরভাবে নিষিদ্ধ!

8. সাইট পরিষ্কার রাখুন এবং একে অপরের তত্ত্বাবধান করুন!

 

পার্ট 2: সাইটে কাজ

1. কর্মচারীদের অবশ্যই দৈনিক রিপোর্ট যথাসময়ে এবং সত্যতার সাথে পূরণ করতে হবে এবং নিশ্চিতকরণের জন্য শিফট সুপারভাইজার দ্বারা স্বাক্ষর করতে হবে;

2. যদি উৎপাদন প্রক্রিয়ায় কোনো বাধা থাকে, যেমন মেশিন মেরামত, মেশিন সমন্বয়, ছাঁচ পরিবর্তন, রিফুয়েলিং এবং অন্যান্য কাজ, ঘটনার সময়, কী ঘটেছে এবং ব্যবহৃত সময় দৈনিক প্রতিবেদনে লিখতে হবে এবং প্রক্রিয়াকরণ কর্মীদের নিশ্চিতকরণের জন্য স্বাক্ষর করা উচিত;

3. পরিবর্তনের একটি ভাল কাজ করুন।যেমন মেশিনের অপারেশন, উত্পাদনখাবার রাখার পাত্রএবং উৎপাদন প্রক্রিয়ায় যে বিষয়গুলি মনোযোগের প্রয়োজন সেগুলি উত্তরাধিকারী কর্মীদের কাছে ব্যাখ্যা করা উচিত;

4. উত্পাদন প্রক্রিয়ার মধ্যে, যদি সমস্ত ধরণের জরুরী অবস্থা থাকে, যেমন পণ্যের গুণমানে পরিবর্তন, মেশিনের অস্বাভাবিকতা ইত্যাদি, অপারেটর নিজে থেকে সমাধান করতে পারে না, অবশ্যই সময়মত সংশ্লিষ্ট সুপারভাইজারকে রিপোর্ট করতে হবে এবং সমাধান করতে তাদের সহায়তা করতে হবে;

5. মেশিনটি শুরু করার আগে, খাদ্যের পাত্র, কাঁচামাল এবং উত্পাদন করার প্রক্রিয়ার পরামিতিগুলি নিশ্চিত করা প্রয়োজন।সমস্ত প্রক্রিয়া পরামিতি প্রয়োজনীয়তা পূরণ করার পরেই মেশিনটি শুরু করা যেতে পারে;

6. প্রক্রিয়ার পরামিতিগুলি নির্বিচারে পরিবর্তন করা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ;

7. কঠোরভাবে মান মান মেনে চলতে এবং প্রাসঙ্গিক রেকর্ড করা.

যদি অপারেটরদের অবহেলা বা ভুলের কারণে প্রচুর পরিমাণে খাবারের পাত্র ফেলে দেওয়া হয় বা পুনরায় কাজ করা হয়, যা অপারেটরদের অবহেলা বা ভুলের কারণে হয়, তাহলে সমস্ত পরিণতি দায়িত্বে থাকা অপারেটরদের বহন করতে হবে, গুণমান পরিদর্শন, ফোরম্যান, সুপারভাইজার ইত্যাদি। সাধারণ কাজের সময়ের বাইরে সরাসরি অপারেটর দ্বারা সম্পন্ন করা হবে, এবং ওভারটাইম বেতন গণনা করা হবে না, এবং ক্ষতি যথাযথভাবে পূরণ করা হবে!

8.এটি কাঁচামাল নষ্ট করা এবং যন্ত্রপাতি, সরঞ্জাম, ছাঁচ, পণ্যের গুণমান এবং কোম্পানির স্বার্থের অন্যান্য ক্ষতি করার জন্য কঠোরভাবে নিষিদ্ধ!একবার পাওয়া গেলে, একটি ভারী জরিমানা আরোপ করা হবে;তালিকা থেকে বাদ দিতে হবে গুরুতর মামলা!

পার্ট 3: কর্মশালার কর্মীদের দায়িত্ব

1. অপারেটর:

(1) অপারেটিং নিয়ম অনুযায়ী মেশিনটি সঠিকভাবে পরিচালনা করুনযোগ্যতাসম্পন্ন খাদ্য পাত্রেপণ্য;

(2) যখন মানের সমস্যা দেখা দেয়, প্রক্রিয়ার পরামিতিগুলি প্রক্রিয়া ডিবাগিং নির্দেশিকা অনুসারে যুক্তিসঙ্গতভাবে সামঞ্জস্য করা উচিত;নিজে নিজে সমস্যা সমাধান করতে না পারলে, সময়মতো সংশ্লিষ্ট সুপারভাইজারকে রিপোর্ট করুন;

(3) প্রতিটি ব্যাচের উত্পাদনের শুরুতে, গুণমান পরিদর্শন কর্মীদের কাছে প্রথম টুকরা সরবরাহ করার উদ্যোগ নিন।টুকরা নির্দিষ্ট সংখ্যা গুণমান পরিদর্শন কর্মীদের দ্বারা নির্ধারিত হবে, এবং স্বাভাবিক উত্পাদন শুধুমাত্র গুণমান পরিদর্শন কর্মীদের নিশ্চিতকরণের পরে করা যেতে পারে।

(4) পণ্য স্ব-পরিদর্শনের একটি ভাল কাজ করুন, কোনো জরুরী পরিস্থিতি নিজেদের দ্বারা সমাধান করা যাবে না শিফট সুপারভাইজার রিপোর্ট সময়মত হতে হবে;

(5) প্রতিটি শিফটের উৎপাদন প্রক্রিয়ায় খাওয়ানোর কাজ;

(6) শিফট হস্তান্তরের একটি ভাল কাজ করুন।শিফট কর্মীরা কাজ শেষ করতে ব্যর্থ হলে, বদলি কর্মীরা শিফটের দায়িত্ব নিতে অস্বীকার করতে পারে এবং সময়মতো শিফট সুপারভাইজারকে রিপোর্ট করতে পারে।এই পরিস্থিতির কারণে কাজ বিলম্বিত হলে, সমস্ত পরিণতি কর্তব্যরত কর্মীদের বহন করতে হবে।

(7) সাইট এবং মেশিন পরিষ্কারের কাজ করুন, কাঁচামালের অপচয় কঠোরভাবে নিষিদ্ধ করুন এবং পারস্পরিক তত্ত্বাবধান করুন!

2. সহায়ক কর্মী:

(1) কাঁচামাল অপসারণ, ফেরত সামগ্রী ক্রাশিং এবং ব্যাচিং এবং খাওয়ানোর কাজের জন্য দায়ী থাকুনপ্লাস্টিকের খাদ্য পাত্রেউৎপাদন প্রক্রিয়া;

(2) সমস্ত ধরণের ভোগ্য পণ্য (যেমন রিলিজ এজেন্ট, মরিচা প্রতিরোধক, ইত্যাদি) বের করা এবং পুনরুদ্ধার করা, সাইটে 5S ব্যবস্থাপনার কাজ করা, সাইটটি পরিষ্কার রাখা;

(3) পণ্য পরিষ্কার এবং প্যাকেজিং অপারেটরদের সহায়তা করুন;

(4) যখন প্রয়োজন হয়, মেশিন অপারেটর প্রতিস্থাপন!

উপরোক্ত প্রবিধানগুলি জারির তারিখ থেকে কার্যকর করা হবে।সক্রিয়ভাবে সহযোগিতা করুন এবং উচ্চ দক্ষতার সাথে একটি ভাল কাজের পরিবেশ তৈরি করার জন্য যৌথ প্রচেষ্টা করুন!


পোস্টের সময়: ডিসেম্বর-১৩-২০২২